L’authenticité vietnamienne, la qualité norvégienne
Notre nuoc-mâm premium est fabriqué en Norvège selon le savoir-faire vietnamien. Pendant sa fermentation, le poisson libère naturellement l’umami, la cinquième saveur : un goût rond, profond et persistant. Le sel se contente de saler, alors que quelques gouttes de nuoc-mâm donnent du relief à un phở, une marinade, une vinaigrette ou un plat mijoté.
Nos sauces
-
L’Or des Fjords – Nuoc Mam Pelagic Noumami, hareng & capelan
Prix habituel €9,90 EURPrix habituelPrix unitaire €19,80/LPrix promotionnel €9,90 EUR -
L’Or du Saumon – Nuoc Mam Noumami fermenté en Norvège
Prix habituel €14,90 EURPrix habituelPrix unitaire €29,80/LPrix promotionnel €14,90 EUR -
Pack Umami – 4 Nuoc Mam Noumami pour sublimer tous vos plats
Prix habituel €50,00 EURPrix habituelPrix promotionnel €50,00 EUR -
Pack Découverte hareng & saumon
Prix habituel €32,90 EURPrix habituelPrix promotionnel €32,90 EUR
-
Qualité Prémium Norvégienne
-
Authenticité Vietnamienne
-
Fermentation
naturelle -
Paiement en ligne sécurisé
-
Conseil & expertise client




Comment l’utiliser ?
Nước chấm, la sauce à tremper
1 c. à soupe de nuoc-mâm, 1 de jus de citron vert, 1 de sucre et 4 d’eau, avec de l’ail et du piment. Pour les nems et les rouleaux de printemps.
Marinades
1 c. à soupe pour 500 g de viande ou de poisson, avec de l’ail, de la citronnelle et un peu de sucre.
Bouillons, plats mijotés, vinaigrettes
Quelques gouttes à la place du sel donnent du relief à un phở, un plat mijoté ou une vinaigrette.